RESPONSABILITÉS : Notre client recherche un Chargé de Gestion Opérationnelle des Risques Qualité(H/F) sur le secteur de Perpignan. Au sein de notre équipe dédiée à la sécurité alimentaire, vous jouerez un rôle clé dans le pilotage et le contrôle des dispositifs garantissant la maîtrise des risques sanitaires. Vous serez le garant de la bonne exécution des programmes de contrôle, en lien avec les laboratoires et les parties prenantes internes. Vos missions: • Organiser et superviser la réalisation des contrôles nécessaires pour assurer la conformité sanitaire des produits. • Gérer l'ensemble du processus lié aux échantillons : planification des prélèvements, préparation logistique et coordination avec les laboratoires d'analyses. • Analyser les résultats des tests, en garantissant leur conformité aux exigences réglementaires et aux attentes clients, puis faire remonter les éventuels écarts ou anomalies. • Participer activement à l'élaboration et au suivi des actions correctives pour améliorer continuellement les processus. • Maintenir une communication fluide et constructive avec nos partenaires externes, notamment les laboratoires. • Assurer la collecte et le suivi des indicateurs de performance du service, incluant la gestion budgétaire. • Effectuer une veille proactive sur les évolutions réglementaires et sectorielles afin d'adapter nos pratiques. • Contribuer à la gestion documentaire et au pilotage de projets spécifiques liés à la qualité sanitaire. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : • Vous possédez une expérience significative en contrôle qualité, idéalement dans le domaine alimentaire ou sanitaire. • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un bon sens du relationnel. • Vous maîtrisez les processus d'analyse en laboratoire ainsi que la réglementation applicable. • Autonome et dynamique, vous savez piloter plusieurs dossiers simultanément et fédérer autour des enjeux qualité.