Ne venez pas chez Elis, si vous n'aimez pas être au coeur de la relation clients stratégiques et du suivi de nos services au quotidien !Mais si vous souhaitez piloter un portefeuille de clients grands comptes sur le secteur de l'hôtellerie-restauration, en lien étroit avec nos équipes opérationnelles, alors nous vous attendons.Sur un périmètre national, le/la Responsable Grands Comptes de l'hôtellerie-restauration est un acteur clé du bon fonctionnement et de l'optimisation des services délivrés à nos clients stratégiques. Véritable interface entre les clients et nos centres de production, vous contribuez à garantir une qualité de service durable et conforme aux engagements du groupe.Vos missions : Piloter un portefeuille de clients Grands Comptes au niveau nationalÊtre l'interlocuteur privilégié des clients et assurer un suivi régulier de la qualité des servicesTravailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et les centres Elis pour garantir la bonne exécution des prestationsAnimer les échanges clients (revues de services, points de suivi, comités de pilotage)Répondre aux sollicitations clients et coordonner les actions nécessaires en interneContribuer aux réponses aux appels d'offres et à la mise en place des nouveaux contrats cadresAssurer le déploiement des accords dans nos centres et veiller au respect des engagements contractuelsSuivre les évolutions contractuelles (revalorisations, ajustements de prestations) dans une logique de pérennité des partenariatsLe poste :Poste majoritairement sédentaire, basé à La DéfensePeu de déplacements, avec une approche tournée vers la coordination et le pilotage à distanceTravail en équipe, au plus près des opérationnels et des centres Elis