- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 2651388
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 2651388
CHEFFE / CHEF CUISINIER H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 2651388
CHEFFE / CHEF CUISINIER H/F
75 - Paris (Dept.) - Localiser avec Mappy
Publié le 21 août 2024
Référence CSP: 2024-1673323 Le/la chef(fe) cuisinier ( e ) élabore, les entrées et les plats de la carte. Il/ Elle participe également à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené ( e ) à remplacer son supérieur lors de ses absences, il / elle prend alors en charge l'encadrement de l'ensemble de la brigade. - Réalisation des commandes auprès des fournisseurs - Elaborer le plan alimentaire, les menus - L'approvisionnement en respectant les contraintes de coûts-denrées, en collaboration avec le responsable de l'intendance - Assurer la gestion et la réalisation de toutes les recettes culinaires - Organiser et surveiller la bonne exécution du travail - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien - Veiller à la satisfaction des usagers
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Administration Centrale MENJ - MESR
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
LE PRINCE DU KASHMIR - 94 - CACHAN
Description du poste : Nous recherchons un(e) chef cuisinier/cuisinière passionné(e) par la cuisine indienne et pakistanaise, capable de créer des plats authentiques et de qualité, en respectant les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef(fe) Cuisini(ère) (H/F)
OKITO BAR - 75 - PARIS 09
Au sein d'un restaurant asiatique vous assurez la préparation et la cuisine de différents mets. Vous serez en charge de la gestion et du bon déroulement de la cuisine. Vous devez être réactif.ve,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
TASTE & TAKE BY INDIAWALAA - 75 - PARIS 10
Nous recherchons 3 Cuisiniers spécialisés en Cuisine Végétarienne* *Description du poste :* Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef.fe de cuisine (H/F)
FULGURANCES - 75 - Paris 8e Arrondissement
Nous recherchons, pour un restaurant situé au sein d'une maison de mode de luxe, rue de Marignan, un.e chef.fe de cuisine en CDI ! Fulgurances est une agence de conseil en restauration et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine excecutif (H/F)
LE PETIT SOMMELIER - 75 - PARIS 14
Restaurant Le Petit Sommelier situé à Montparnasse Cuisine traditionnelle française 8 cuisiniers horaires en continu - repos samedi dimanche 7 ans d'expérience minimum
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CUISINIER (H/F)
LE BICLOWNE CAFE - 75 - PARIS 19
Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier spécialisé dans une cuisine du monde, tous les types de cuisines sont possibles. Vous aurez comme principales missions : - Réceptionner...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (H/F)
EL CHINGON - 75 - PARIS 09
Bar/Restaurant Paris 75009 cherche un(e) cuisinier(re) pour assurer un planning de 35h/semaine. Tranche horaire journée : 8h-18h Tranche horaire soir : 17h30-01h30 Planning à déterminer après...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/cuisinière (H/F)
SAAS F&B - 75 - PARIS 08
**Back of House (BOH) :** Titre du poste : Employé de cuisine polyvalent Responsabilités principales : 1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier spécialisé en Cuisine Végétarienne Inde Sud (H/F)
SARAVANAA BHAVAN - 75 - PARIS 10
Nous recherchons 2 Cuisiniers spécialisés en Cuisine Végétarienne* *Description du poste :* Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier en cuisine Polonaise (H/F)
PARIS POLSKA - 75 - PARIS 20
Restaurant polonais à Paris de 20 couverts cherche Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e) avec une connaissance de l'élaboration des plats traditionnels POLONAIS ou d'Europe de l'Est. Expérience en...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)