POSTE : Employé Polyvalent - Employée Polyvalente en Alternance H/F DESCRIPTION : Le CFA - Groupe Alternance Dijon recrute pour une entreprise partenaire à Beaune un(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance dans la restauration. Préparez un BTS MCO (niveau Bac +2) en alternance, une formation qui allie théorie et pratique. Développez vos compétences en gestion, vente et management tout en évoluant dans un environnement dynamique et formateur ! Les missions - Accueil et conseil client : accueillir les clients avec courtoisie, les écouter pour comprendre leurs besoins et les conseiller. - Encaissement : gérer les transactions à la caisse, encaisser les paiements et s'assurer de la précision des opérations. - Management : gérer une équipe, mise en place des plannings. - Gestion des stocks. - Merchandising. - Service. PROFIL : - Niveau 4 (Bac ou Bac Pro) - Sens de l'écoute - Sens de la négociation - Esprit d'équipe - Adaptabilité et réactivité