Pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans le négoce de produits de la mer, nous recherchons un Assistant Qualité (H/F) souhaitant s'investir durablement dans un environnement où la rigueur, la traçabilité et le respect des normes sont des valeurs fondamentales.Vos missions principales :Participer à la gestion de la traçabilité des produits (suivi des lots, enregistrements, conformité documentaire)Assurer la saisie et le suivi des commandesContribuer au respect des procédures qualité et des normes en vigueurApporter un soutien administratif au service qualité au quotidien