Start People Lamballe recherche pour son client, spécialisé en agroalimentaire, un/une Assistant(e) Qualité (H/F) Sous la responsabilité et en collaboration avec le responsable qualité, vous  assurez les missions suivantes : Animer et contrôler la mise en œuvre du système qualité.S'assurer de l'application et de la mise à jour des documents qualité.Participer à la veille et l'analyse des textes réglementaires en lien avec la branche et ses projets.Participer aux audits internes et externes (clients, inspections des services de l'administration, inspections export) du site ou d'autres sites du groupe.Assurer le suivi des plans et des audits HACCP du site, des dossiers d'agréments et agrément export.Participer à la réponse aux réclamations clients et suivre les plans d'actions associés.Suivre l'application des plans de contrôle.Centraliser, envoyer et enregistrer les réclamations fournisseurs.Contrôler l'application des règles sur le terrain (Hygiène, CCP, contraintes critiques, par le biais d'inspections, etc...).Spécificité Usine de fabrication d'héparine :Participer au bon fonctionnement du système de management de la qualité selon les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) de l'Agence Nationale de Sécurité du Médicament. La libération ou le refus des matières premières en suppléance et remplacement du responsable qualité.la revue des dossiers de production et des enregistrements pour les étapes critiques du procédé, avant la libération des lots pour distribution. Vos horaires : 35h de journée avec possibilité de décaler ses horaires un jour par semaine (5h-13h ou 13h-21h) pour suivre les équipes de production.