ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ?- 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès. Tes missions consistent à : Élaborer les menus avec le chef Respecter les fiches techniques du restaurant Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Remplacer le chef durant son absence Participer à la production et aux services Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Nos petits plus : Des équipes conviviales Un environnement propice à l'évolution Un logement sur nos campings, selon les disponibilités Des tickets restaurants Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings Tes atouts pour réussir ce poste : Tu es issu(e) d'une formation en restauration Tu as suivi la formation HACCP Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire Tes petits plus : Tu es réactif(ve) et créatif(ve) ! Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe Tu es bienveillant(e) envers l'équipe Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !