Les Domaines Bonfils est une entreprise familiale de vignerons. C'est en 1870 que l'histoire de la famille Bonfils commence dans le monde vigneron. Aujourd'hui, les Domaines Bonfils possèdent 17 domaines et châteaux sur les principales appellations du territoire occitan et IGP Oc. Alliance Terroirs, site de conditionnement du groupe Bonfils nouvellement certifié IFS et BRC, suite à un départ en retraite, est à la recherche de son nouveau caviste. Responsabilités Gestion opérationnelle de la cuverie sous la responsabilité du responsable de cave et du maitre de chai Missions · Déchargement des citernes dans le respect du plan de contrôle interne · Suivi analytique des vins · Préparation des vins à la mise en bouteilles en fonction des consignes du maitre de chai/responsable cave · Gestion des opérations de nettoyage, désinfection et entretien des cuves et du poste · Suivi de la traçabilité des intrants œnologiques · Suivi des enregistrements qualité en lien avec le poste Profil requis : · Ayant un attrait particulier pour le secteur viti- vinicole (une première expérience dans le domaine serait un plus) · De nature opérationnelle et technique · Motivé(e) et ayant l'envie d'apprendre · Autonome, proactif(ve) et rigoureux(se) · Fort esprit d'équipe · Sensibilité à l'hygiène et aux démarches qualité Type d'emploi : CDI Rémunération : 24 000,00€ à 30 000,00€ par an Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel