POSTE : Technicien Ordonnancement - Planification H/F DESCRIPTION : La société BROCELIANDE (situé à Villers Bocage - Proche de CAEN), certifié IFS/BRC et spécialisé en Salaison et Charcuteries cuites, recherche un Technicien Ordonnancement / Planification en CDI (H/F) Rattaché(e) au Responsable Ordonnancement - Planification et Gestion Industrielle, vous participez à la planification et à l'ordonnancement de la production afin d'optimiser les flux, garantir les délais clients et assurer la performance industrielle. Vos responsabilités : Planification & Ordonnancement - Élaborer le planning de production hebdomadaire en fonction des commandes, des capacités machines et des contraintes matières premières - Ajuster les ordres de fabrication selon les aléas (retards fournisseurs, pannes, urgences clients) - Optimiser les séquences de production pour réduire les changements de série Suivi de performance - Mettre à jour et analyser les indicateurs (taux de service, respect des délais, niveaux de stock) - Identifier les écarts et proposer des actions correctives Gestion des flux - Assurer la coordination entre production, achats, logistique et qualité - Participer à l'amélioration des outils de planification Amélioration continue - Contribuer à des projets d'optimisation des flux et d'organisationParticiper à la mise en place de méthodes Lean (5S, SMED, etc.) PROFIL : CE QUE NOUS RECHERCHONS : - Formation de type BUT QLIO, Licence Pro Logistique, Master Supply Chain - Expérience significative sur un poste similaire - Bonne maîtrise d'Excel - Esprit analytique, rigueur et sens de l'organisation - Intérêt marqué pour le secteur agroalimentaire - Aisance dans le travail en équipe