Rattaché(e) à Floriane, Responsable R&D Spiritueux et Drinks Groupe, vous assisterez l'équipe R&D dans le processus global de développement de produits (du besoin commercial jusqu'à la production). A ce titre, vos missions seront les suivantes : * Suivi du fonctionnement du laboratoire : s'assurer d'avoir les ingrédients nécessaires pour la préparation des échantillons ainsi que la documentation technique associée. * Préparation d'échantillons pour nos clients et dégustations internes * Participer à l'optimisation des recettes du groupe. * Participer à la rédaction de documentation technique concernant les recettes. Le quotidien sera donc organisé avec 60% du temps en application laboratoire et 40% du temps en travail de bureau. Les règlements INCO, règlement des Spiritueux UE 787/19, règlement des Produits Viticoles Aromatisés UE 251/14 vous sont familiers. L'environnement informatique dans lequel vous évoluerez : AS400, Microsoft Office, Suite Google, BO, Intranet, Extranet. Fort(e) d'une première formation pratique de type BUT/DUT, vous préparez désormais un diplôme d'Ingénieur agro-alimentaire et cherchez un stage de 6 mois ou vous êtes diplômée d'une formation en agro-alimentaire et vous recherchez un premier emploi. Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience (stage ou alternance) en laboratoire. Doté(e) d'une grande rigueur, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'analyse et de synthèse ainsi que vos qualités relationnelles. Une sensibilité à la dégustation et à l'analyse sensorielle de produits potentiellement alcoolisés sont un vrai plus. Vous maîtrisez impérativement l'anglais.