Description du poste : Au quotidien, vous assistez l'aromaticien dans la conception, le développement et l'évaluation des arômes : o Assister l'aromaticien dans la formulation et l'application des arômes o Préparer et réaliser des essais en laboratoire o Participer aux tests sensoriels et analyses organoleptiques o Assurer le suivi des échantillons et la gestion des matières premières o Rédiger des rapports et assurer la traçabilité des essais o Respecter les normes qualité et les réglementations en vigueur Description du profil : PROFIL RECRUTE : x Connaissance des matières premières aromatiques (huiles essentielles, extraits naturels, molécules aromatiques.). x Maîtrise des techniques d'analyse sensorielle et physico-chimique. x Notions en chimie des arômes et formulation. x Utilisation des outils de laboratoire (balances, chromatographie, spectrométrie.). QUALITES : x Rigueur et précision x Dynamisme et polyvalence x Curiosité et créativité x Esprit d'équipe et autonomie x Sens de l'organisation Une première expérience en laboratoire serait un plus.