POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler la viande avec précision et savoir-faire, dans le respect des produits et des clients ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une boucherie traditionnelle où la qualité et la rigueur guident chaque geste. Vous évoluerez dans un environnement professionnel où l'exigence du métier s'allie à la satisfaction du client. Au quotidien, vous préparez, découpez et valorisez les différentes pièces de viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en contact direct avec la clientèle et contribuez activement à la bonne tenue du rayon et à l'image de la maison. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, désosser et découper les viandes selon les règles de l'art - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine et au rayon - Accueillir et conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson - Veiller en permanence au respect des règles d'hygiène et de traçabilité - Gérer les stocks, contrôler la fraîcheur et la qualité des produits - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail - Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction des clients Ce poste s'adresse à un professionnel rigoureux, soucieux de la qualité du produit et du service rendu. Vous travaillerez dans une ambiance sérieuse, au contact d'une clientèle fidèle et exigeante. PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et possédez une solide expérience en boucherie traditionnelle. Vous savez faire preuve de précision dans vos gestes et de rigueur dans l'application des procédures. Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Connaissance approfondie des différentes viandes et de leurs caractéristiques - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens aigu du service client et aisance relationnelle - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Organisation et soin apporté à la présentation des produits Une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et une expérience confirmée sur un poste similaire sont indispensables.