. immédiatement jusqu'au 29 Septembre Mission générale : assister la brigade de cuisine et de salle Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP). Peut occasionnellement participer à la préparation de certains mets. et notamment, il (elle) a pour mission de :  1. Effectuer la plonge : nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.  2. Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) ;  3. Réaliser, éventuellement, l'épluchage et le lavage déréglementation HACCP.es légumes et des fruits ;  4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. 1 ans d'expérience en cuisine collective Mutuel d'entreprise 2 jours de congé consécutifs Nourris/ Logé