Nous recherchons notre futur Technicien(ne) qualité / Assistant(e) qualité agroalimentaire expérimenté(e) dans le cadre d'un remplacement maternité. Objectif du poste : Assurer le soutien opérationnel du service qualité durant le congé maternité et accompagner l'équipe qualité sur les activités quotidiennes. Missions principales : - Réalisation des analyses laboratoire de routine - Contrôles de surface et suivi du plan de prélèvements - Suivi des analyses microbiologiques internes / externes - Gestion et traitement des réclamations fournisseurs - Participation à la gestion des non-conformités - Contrôles terrain en production et vérification des bonnes pratiques d'hygiène - Suivi des documents qualité et enregistrements selon l'IFS - Aide à la préparation et au suivi des audits clients / certifications - Support quotidien à l'équipe qualité et à Lucie - Formation Bac+2 à Bac+5 en qualité, agroalimentaire, microbiologie ou sécurité alimentaire - Expérience en industrie agroalimentaire appréciée - Connaissances HACCP, hygiène et sécurité alimentaire - Maîtrise des analyses qualité de base et environnement production - Rigueur, autonomie, réactivité et capacité d'organisation - Aisance terrain et communication avec les équipes de production