Dès les premières heures du matin, vous animez le cœur gourmand du magasin. Entre la chaleur des fournées et le service aux clients, vos journées ne se ressemblent pas. Rattaché au directeur de magasin, vous pilotez le rayon boulangerie-pâtisserie avec un œil attentif sur la qualité, la présentation et la performance commerciale. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre équipe et les autres chefs de rayon pour garantir une offre attractive et régulière. Vos principales missions sont : - Organiser la production et la mise en rayon des produits frais - Superviser et accompagner l'équipe de boulangers et pâtissiers - Gérer les commandes, stocks et rotations de produits - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les ventes et proposer des actions pour dynamiser le chiffre d'affaires Chaque jour, vous contribuez à faire du rayon un espace vivant et appétissant. Vous aimez travailler au contact du produit et du client. Vous savez diriger une équipe sans perdre le sens du terrain. - Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou grande distribution - Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson - Sens aigu de la qualité et de la présentation - Rigueur dans la gestion et l'application des normes d'hygiène - Aptitude à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE