Offre n° 2733319
Caviste (H/F)
27 - Chambord - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2026
Nous sommes un domaine familial de 70 ha labellisés HVE 3 (6 appellations) + petite production d'huile d'olive en Bio. Nous recherchons notre caviste vinificateur pour accompagner notre développement. Missions principales, sous la responsabilité de notre ingénieur Oenologue : - Réception des vendanges - Opérations de vinification (suivi des fermentations et températures, transferts) - Suivi et contrôle des vins en cours d'élevage (fûts et cuves) - Soutirage & traitement des vins - Prélèvements & contrôles des vins - Entretien / hygiène et maintenance des outils de production & vinification et des locaux - Tenue du cahier de traçabilité de la cave - Participation aux travaux saisonniers de la vigne sous la responsabilité du Chef de Culture (conduite irrigation, travaux en vert) - Conduite de tracteur et de chariot élévateur (CACES conseillé) Formation : DNO / BTSA Viticulture/Oenologie et expérience confirmée (minimum 2 vendanges) en viticulture/oenologie Savoir-être : Personne autonome, consciencieuse avec un esprit d'équipe et d'adaptation.
- Type de contrat
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CDI
Contrat travail - Durée du travail
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Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000.0 Euros à 25200.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
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