Description du poste : En tant que Manager, vos principales responsabilités sont : Pilotage opérationnel***Superviser le bon déroulement des services (cuisine et salle)***Garantir la qualité des produits, la rapidité de service et le respect des standards***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Management d'équipe***Encadrer, animer et motiver une équipe de 6 à 8 collaborateurs***Organiser les plannings et optimiser les ressources***Former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences***Maintenir un climat de travail positif et dynamique Performance & résultats***Contribuer à l'atteinte des objectifs économiques du restaurant***Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives Expérience client***Être présent(e) sur le terrain pour garantir un service fluide***Gérer les situations clients et assurer leur satisfaction***Adapter l'organisation à un environnement à fort flux, parfois touristique Description du profil Expérience confirmée en management en restauration rapide***Manager opérationnel(le), à l'aise sur le terrain***Capacité à gérer les pics d'activité et les environnements exigeants***Leadership naturel, sens du service et exemplarité***Bonne maîtrise des fondamentaux : flux, qualité, hygiène***Anglais apprécié selon environnement Pourquoi rejoindre cette enseigne Environnement structuré avec formation continue***Réelles perspectives d'évolution vers des postes de direction***Culture de la performance, responsabilisante et orientée terrain