POSTE : Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : -Vous êtes passionné(e) par le commerce de proximité et les produits frais ? -Vous avez une expérience confirmée en gestion d'équipe dans un rayon boulangerie-pâtisserie ? Cette opportunité est certainement faite pour vous ! Chef de rayon boulangerie pâtisserie F/H - CDI - Courseulles - 2500 euros brut mensuel - Volume horaire : 41.25H par semaine Vos missions ? Rattaché(e) à la Direction du magasin, au sein d'une équipe de 4 collaborateurs, vous aurez pour missions : - Gérer l'ensemble des opérations du rayon (fabrication, implantation produits, merchandising, hygiène). - Encadrer, former et motiver votre équipe pour garantir un service client de qualité. - Piloter la gestion des stocks, des commandes, des coûts matières et des marges. - Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat. - Garantir la conformité des prix, des promotions, et la qualité des produits en rayon. - Assurer la fermeture hebdomadaire du magasin (en rotation). Pour quelle entreprise ? Notre client est un acteur reconnu de la grande distribution, qui attache une importance particulière à la qualité des produits frais, à la satisfaction client et à la montée en compétences de ses équipes. Le magasin a une forte activité saisonnière, avec un pic d'activité en été. - à partir de 2500 euros brut - 13ème mois - Prime d'objectif manager, - CSE et avantages - 12 JRTT PROFIL : Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou Bac pro en boulangerie-pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative (au moins 3 ans) en tant que manager de rayon ou artisan boulanger en grande distribution. Vous avez : - De solides compétences en gestion de rayon et pilotage de marges. - Un excellent sens du commerce et de l'animation d'équipe. - Une bonne capacité à prendre des décisions et à gérer les imprévus. - Une maîtrise des outils de gestion (inventaires, ratios, commandes). - Une capacité à mettre en oeuvre des actions correctives et commerciales