Chez Rosalie, situé dans le quartier animé du 14ème arrondissement de Paris, nous sommes un établissement engagé à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. Notre équipe passionnée se consacre à préparer des plats savoureux avec des ingrédients de qualité tout en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de partie h/f. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des plats que nous servons à nos clients. Les missions du Chef de partie h/f incluent : - Participer à la préparation des plats en cuisine, en respectant les recettes et les standards de l'établissement - Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine pendant le service - Garantir la qualité des plats avant leur envoi et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine pour contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes - Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières nécessaires à l'activité - Former et encadrer les commis de cuisine, en transmettant vos compétences et votre savoir-faire Nous recherchons un candidat dynamique et passionné par la cuisine, prêt à relever les défis d'un poste exigeant. Le profil idéal pour ce poste de Chef de partie h/f comprendra les compétences et traits suivants : - Une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire - Excellente connaissance des techniques culinaires et des recettes de base - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention particulière aux détails - Bon sens de l'organisation et esprit d'équipe - Créativité et passion pour la gastronomie - Sens de l'hygiène et des normes de sécurité alimentaire Salaire et avantages du poste : - Salaire à définir selon expérience - Contrat à durée indéterminée - Équipe dynamique et opportunité d'évoluer Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous serions ravis de découvrir votre candidature !