Description : Vous êtes passionné(e) par la cuisine semi-gastronomique ? Notre hôtel-restaurant 4 étoiles situé Larmor-Plage (à côté de Lorient) recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre sa brigade.   Vos missions : * Superviser et animer l’équipe de votre partie (commis, apprentis, Stagiaires). * Garantir la qualité constante des plats élaborés, en accord avec les standards de la cuisine semi-gastronomique. * Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. * Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des coûts de production.   Nous offrons : * Un environnement de travail élégant et professionnel au sein d’un hôtel 4 étoiles renommé pour ses services de séminaires. * Des perspectives d’évolution au sein de notre établissement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.   Poste de 39h semaine avec 2 jours et demie de repos consécutif afin de garder une vraie qualité de vie. Logement inclus durant la première période d'essai. Profil recherché : * Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent). * Expérience significative en tant que Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie, idéalement dans un établissement de standing similaire. * Maîtrise des techniques culinaires propres à la cuisine bistronomique ou gastronomique. * Capacité à encadrer une équipe, sens de l’organisation et rigueur. * Passion pour la gastronomie et créativité culinaire