POSTE : Responsable Poissonnerie - CDI Temps Plein H/F DESCRIPTION : Rejoignez une enseigne ambitieuse et mettez votre expertise au service de l'excellence ! Vous êtes un professionnel confirmé de la poissonnerie avec une vraie maîtrise du métier ? Vous aimez manager une équipe, travailler des produits de qualité et piloter un rayon performant ? Nous recherchons aujourd'hui un(e) Maître Poissonnier / Responsable Poissonnerie pour rejoindre une enseigne dynamique de la grande distribution. En véritable expert du rayon poissonnerie, vous serez chargé(e) de : Superviser l'ensemble du rayon poissonnerie Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits - Maîtriser la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits de la mer - Encadrer, former et motiver votre équipe - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Développer le chiffre d'affaires et assurer la rentabilité du rayon - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un accueil et un conseil client de qualité Avantages : - Tickets restaurants - Prime de participation et intéressement - 13eme mois - Heures supplémentaire majorée 25% - Travail dans un environnement stimulant, au sein d'une équipe soudée. PROFIL : Vous justifiez d'une solide expérience en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou commerce spécialisé. Vous êtes : - Passionné(e) par les produits de la mer - Expert(e) des techniques de préparation et de vente - Reconnu(e) pour vos qualités de manager - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome - Orienté(e) satisfaction client et performance commerciale Une expérience en tant que chef de rayon ou maître poissonnier est fortement appréciée.