Présentation de l’entreprise : Situé à Porspoder, l’Éco-Hôtel Restaurant Le Château de Sable est un établissement axé sur le développement durable et la mise en valeur du patrimoine local. Nous proposons à nos clients une expérience authentique, centrée sur le calme et la nature environnante du Pays d'Iroise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une Serveuse ou un Serveur dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de salle. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Rang ou du Maître d’Hôtel, vous assurez un service fluide et de haute qualité : Accueil et Prise en charge : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte avec une bonne connaissance des produits et de la philosophie responsable du restaurant. Service à table : Assurer le service des boissons et des plats en respectant les codes de la gastronomie (port d'assiettes, service au plateau, annonce des plats). Prise de commande : Conseiller les clients et prendre les commandes (boissons, apéritifs, suites) de manière efficace. Mise en place : Participer activement au dressage des tables, à l'entretien des verres et couverts et à la préparation des offices avant et après le service. Satisfaction client : Veiller au confort des clients tout au long du repas et assurer un débarrassage discret et rapide. Première expérience en salle souhaitée, idéalement en restauration gastronomique ou traditionnelle. Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent) appréciée. Présentation soignée, sens du détail et du service. Esprit d’équipe, curiosité, dynamisme et volonté d’apprendre. Goût pour la gastronomie et respect des valeurs d’un service attentif et élégant.