Notre brasserie de Labège ouvrira prochainement ses portes et recherche un Manager pour renforcer son encadrement opérationnel. Vos missions : * Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. * Encadrer, motiver et animer l'équipe en salle (serveurs, chefs de rang, runners). * Assurer un service fluide et une expérience client irréprochable. * Participer à la gestion des plannings et au suivi des objectifs. * Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : * Expérience significative en management dans la restauration. * Excellent relationnel, esprit d'équipe et sens du service. * Capacité à gérer des services à fort volume (400-500 couverts/jour). * Leadership de terrain, dynamisme et organisation. Conditions : * CDI - Salaire selon expérience (base attractive, évolutive). * 2 jours consécutifs de repos. * Opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement et à la création d'une équipe performante. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 017,58€ à 2 696,34€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel