Qui sommes-nous ? Maison Landemaine est une enseigne de boulangerie-pâtisserie-traiteur fondée à Paris en 2007 et implantée au Japon depuis 2015. Chaque jour, nos équipes s'engagent à offrir à notre clientèle une expérience de qualité à travers un service irréprochable et des produits artisanaux d'exception. Votre rôle Sous la supervision du Responsable de Boutique, de la Responsable Marketing et de la Responsable des Opérations, vous serez le relais essentiel de la stratégie de l'entreprise sur le terrain. Vous contribuerez à la bonne organisation et au développement de votre boutique grâce aux missions suivantes : * Promotion et analyse des ventes * Entretien et merchandising de la boutique * Diffusion de la stratégie marketing et formation des équipes (vente et production) * Optimisation des procédures opérationnelles et de reporting : tableaux de commandes internes, suivi des pertes, plannings, inventaires, commandes fournisseurs, tableaux de bord. * Amélioration des performances de la boutique et reporting : ratios masse salariale, marge brute, pertes, productivité horaire, taux d'absentéisme. * Développement et suivi des clients B2B (restaurants, hôtels, commandes traiteur.) * Édition de rapports réguliers : journalier, hebdomadaire et mensuel à destination du management Profil recherché * Formation Bac +2 minimum * Première expérience réussie à un poste de chef d'équipe * Leadership et esprit d'équipe * Curiosité, sens de l'observation et force de proposition * Ponctualité et organisation irréprochables * Intérêt pour les métiers de l'artisanat et le secteur de la gastronomie Ce que nous offrons * Un poste en CDI, à temps plein (40h/semaine) * Un environnement stimulant avec de réelles perspectives d'évolution * L'opportunité de rejoindre une maison reconnue pour son savoir-faire artisanal et son dynamisme Type d'emploi : Temps plein - CDI (40h) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel