Nous recherchons notre futur(e) Responsable Restaurant pour notre équipe Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous serez en charge de : Superviser les services du petit-déjeuner, déjeuner, brunch et dîner Gérer une équipe de 10 à 15 personnes Élaborer les plannings et animer les briefings quotidiens Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes (SOP) Garantir la qualité des espaces clients et l'excellence du service Participer activement aux opérations, y compris les ouvertures si nécessaire CE QUE NOUS OFFRONS : Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun - Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur Prime ancienneté Jours fériés Garantis au bout de 6 mois Un jour enfant malade payés par l'employeur Prévoyance Pass Navigo pris en charge à 70% Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté au prorata temporis du temps de présence) Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180EUR/mois) et restauration d'entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs) Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023) Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel Possibilité d'évolution au sein de l'Hôtel et de THE GATE COLLECTION Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Evènements internes Team (déjeuners d'équipe, ateliers thématiques...) Prime de Cooptation et ancienneté Un CSE proposant de nombreux avantages Horaires en continu sans coupure 2 jours de repos consécutifs Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Expérience significative en hôtellerie/restauration 4 ou 5 étoiles Maîtrise impérative de l'anglais Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation Connaissance approfondie des normes HACCP et des standards de l'hôtellerie de luxe Flexibilité horaire (travail en horaires décalés, weekends inclus)