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Chef de Cuisine H/F 38 - LES DEUX ALPES
Offre n° 2771861
Chef de Cuisine H/F
38 - LES DEUX ALPES - Localiser avec Mappy
Publié le 23 août 2024
RESPONSABILITÉS : Qu'attendons-nous de toi ? En tant que Chef(fe) de cuisine, tu manages tu manages une équipe de 1 à 2 personnes avec bienveillance et rigueur. Plein de créativité, tu élabores une carte qui fait rêver autour de produit frais. Ta cuisine est goûteuse et généreuse et tu dresses tes plats avec goût ! Passionné(e) par ton métier, tu es garant de la qualité des produits. Incontournable, tu es le référent sur tous les sujets d'hygiène! Tu t'assures que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées, notamment les normes HACCP. Et ensuite ? - Tu organises et supervises la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation - Tu fabriques, dresses les plats conformément aux fiches techniques - Tu veilles à la bonne présentation des plats - Tu coordonnes le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service - Tu animes et participe aux réunions d'équipe - Tu instaures un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes - Tu es garant des conditions de travail et du bien-être des collaborateurs (cuisine et plonge) - Tu participes à la gestion administrative et opérationnelle de ton équipe en concertation avec la direction dans le respect de la législation du travail - Tu es responsable des stocks des produits alimentaires, des inventaires - Tu respectes les ratios de productivité budgétés - Tu mesures régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité PROFIL RECHERCHÉ : Les p'tits plus ? - Tu as un bon esprit d'équipe, tu es toujours positif et travail avec le sourire :) - Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode - Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail - Tu as le sens de l'observation et comme un poisson dans l'eau tu sais t'adapter à toutes les situations - Tu aimes former et partager ton savoir - Of course, tu es passionné par ton métier et cuisiner te fais vibrer ! - Tu fais bien à la planète because cool is green. Recyclage, partenaires engagés, circuit court, économie d'eau et d'énergie, font partie de ton lifestyle. And You Buddy ? - Une ambiance de travail fun et festive - Poste logé, nourri (2 repas par jour) et blanchi - Des possibilités de mobilité géographique et d'évolution professionnelle - Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canon
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3400,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
Entreprise
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