- Vous assurez la présentation générale du rayon Boulangerie/Pâtisserie dans le respect des règles de merchandising (information sur les produits, balisage, étiquetage, suivi des ruptures)- Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, à la propreté du plan de travail et du matériel.- Vous assurez le conseil et le service aux clients dans le respect de la politique commerciale, vous veillez à la qualité du service rendu à la clientèle.- Vous vous assurez du contrôle rigoureux d'état de stock, de la préparation des états de commandes et de l'approvisionnement.- Vous signalez à votre responsable toute anomalie (produit, prix, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires.- Vous participez au développement du chiffre d'affaires du rayon par la maîtrise des produits.- Vous accueillez et renseignez le client ou l'orientez vers le bon interlocuteur.