Les jardins de l'Uzine entreprise familiale depuis 2019 recherchent pour leur restaurant à Bornel un Cuisinier : Performances opérationnelles : - Produire de manière efficace et organisée les préparations demandées - Lire, comprendre et suivre rigoureusement les fiches techniques mises à disposition. - Produire les quantités demandées dans le temps imparti - S'assurer de la bonne marche en avant dans le temps et dans l'espace des matières premières - Veiller à la bonne organisation des chambres froides Performances culinaires : - Avoir de solides bases de cuisine. - Etre creatif dans la réalisation des sauces, viandes et autres préparations chaudes. - Savoir utiliser le matériel proposé - Savoir réaliser de bonnes préparations culinaires en gros volumes - S'adapter lors des imprévus de livraison ou de commande - S'adapter rapidement aux nouvelles recettes proposées Hygiène et sécurité : - Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène (contrôle température, propreté des locaux et du matériel,.) - Veiller à la bonne application des procédures d'hygiène HACCP et de sécurité - S'assurer du bon nettoyage des outils et des espaces de travail après chaque journée de production - Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement Profil recherché : * Vous devrez faire preuve de rigueur, de polyvalence et surtout d'une bonne gestion du temps * Vous êtes ponctuel * Vous êtes organisé et rigoureux * Vous connaissez sur le bout des doigts les règles d'hygiène et de sécurité * Vous aimez travailler en équipe Vous vous sentez de relevé ce défi ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 850,00€ à 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/03/2025