La Maison Familiale Rurale du Ribéracois cherche des candidats qui souhaitent préparer le BAC PRO Cuisine. Les objectifs : - organiser la production culinaire et la distribution alimentaire - gérer les approvisionnements et les stocks - veiller à la qualité des produits et à la préparation - gérer les différentes techniques de cuisson - savoir réaliser des préparations froides et chaudes - savoir manager une équipe et gérer une entreprise Les pré requis : - entre 15 et 29 ans - pas d'âge limite d'âge pour les personnes en situation d'handicap De nombreux restaurants nous sollicitent pour recruter des apprentis dans le secteur de la Dordogne et plus largement de la Nouvelle Aquitaine. XXXXX XXXXX