En tant qu'assistant(e) diététicien(ne) vous intégrez la direction des Méthodes. Vous effectuerez des missions liées à la qualité nutritionnelle des repas proposés dans les établissements scolaires, à la mise en conformité réglementaire et suivant la directivité du groupe, ainsi qu'à l'accompagnement des équipes de restauration sur le terrain. Afin de soutenir ces activités et de garantir un suivi rigoureux des engagements nutritionnels, culinaires et budgétaires, il est nécessaire de disposer d'un appui dédié. Vos missions principales seront : - Analyse et  suivi de la composition nutritionnelle des menus - Conception des menus de référence pour le marché enseignement et rédaction des supports de communication / outils pédagogiques à destination des équipes opérationelles - Veille réglementaire, scientifique et culinaire en matière de nutrition scolaire - Participation à des évènements ponctuels liés au service de l'offre alimentaire - Participation à la refonte de la base de recettes enseignement "Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !" Vous recherchez une alternance pour préparer votre BTS Diététique ou BUT Génie Biologique (Diététique et Nutrition).   Compétences & logiciels utilisés - Création et conception - Veille stratégique - Maîtrise pack office Qualité : - Sens de l'organisation - Rigueur - Aisance rédactionnelle - Créatif - Méthodique   La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de professionnel(le)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !"