Notre client dans le secteur Biterrois, cave coopérative très dynamique, recrute un Assistant Vignoble F/H en intérim (remplacement d'un congé maternité). Productrice de hl annuels en IGP Pays d'Oc, IGP Coteaux de Béziers, IGP Côtes de Tongue et IGP Haute Vallée de l'Orb, la cave commercialise près de 75% de sa production en bouteilles et Bag-in-Box, principalement à l'export. Le vignoble s'étend sur plus de ha, la cave coopérative possède 3 sites de vinifications.Nous recherchons une personne de terrain, organisée, motivée et dynamique, ayant le sens du relationnel et du travail en collectif, équipe vignoble de 3 personnes. Rattaché à la Direction générale, l'assistant Vignoble h/f interviendra dans la gestion opérationnelle et sera impliqué dans le suivi et l'organisation des vendanges sur un des sites. Vos missions : Toutes les tâches doivent être effectuées en totale autonomie : L'organisation des sélections parcellaires en fonction du cahier des chargesInformer le directeur sur les maturités et les maladies éventuellesL'organisation des apports de vendanges en relation avec le directeur généralGérer les affichages à destination des coopérateurs (traitements, planning général des vendanges, ...)Mise en place d'un suivi des traitements en tenant compte des divers intervenants sur le vignoble