En tant qu'assistant du responsable rayon charcuterie / traiteur, vos missions seront : Seconder le responsable de rayon dans la gestion, l'organisation, l'approvisionnement, la qualité du rayon et assurer des travaux comportant une part d'initiative et de responsabilité, Coordonner le travail de plusieurs salariés, Etre responsable du dialogue social et de la qualité du management du rayon, Veiller à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, hygiène, fonctionnement), Proposer et participer à la réalisation de présentation et d'implantation des produits, Disposer et présenter les articles en rayon, Assurer l'information des prix en concordance avec les produits, Accueillir, conseiller et réaliser avec le client les opérations administratives de vente et de remise de la marchandise selon les procédures en vigueur, Actualiser en permanence ses connaissances techniques concernant le marketing, le marchandising, l'informatique et l'évolution des marchés, Assurer son travail avec le souci d'une totale confidentialité.