Qui sommes-nous ? La Tonnellerie Tremeaux, basée à Beaune, est une maison artisanale de référence. Ancrée dans la tradition bourguignonne, elle façonne avec passion des fûts haut de gamme, conçus pour respecter le fruit et refléter le caractère unique de chaque vin. Depuis son intégration au sein du groupe Independent Stave Company (ISC), l'un des premiers producteurs mondiaux de merrains et de fûts, elle conjugue savoir-faire, précision, innovation industrielle et ambition internationale. Nous servons une clientèle exigeante, nationale et internationale, et donnons une importance particulière à la finition, aux détails, à la traçabilité et à l'excellence. Le poste Pour accompagner notre développement et dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Responsable de Production. Rattaché·e au Directeur Général, vous pilotez l'ensemble de notre activité de production et vous managez 8 collaborateurs au quotidien. Garant de la performance opérationnelle, vous êtes un leader charismatique capable de conjuguer efficacité, tradition et innovation. Vos missions principales Planification & pilotage de la production : définir les objectifs quantitatifs et qualitatifs, établir les plans de charge, ordonnancer les opérations en fonction des commandes, des matières premières, des ressources disponibles, des délais et coûts. Gestion des ressources humaines : encadrer une équipe opérationnelle de 8 personnes, assurer leur animation, formation, montée en compétences et veiller à la bonne répartition des tâches. Qualité & conformité : s'assurer du respect des cahiers des charges clients et de nos standards élevés de qualité mis en place par le service qualité. Amélioration continue : proposer et mettre en œuvre des pistes d'amélioration des process, productivité, organisation de l'atelier, réduction des pertes, optimisation des flux. Maintenance & organisation des équipements : assurer le suivi du parc machines / outillage, coordonner la maintenance préventive, gérer les incidents de production, veiller à la disponibilité des équipements. Gestion des matières premières : gestion des approvisionnements, stocks, contrôle des flux liés au bois afin de garantir la qualité et la disponibilité. QHSE : garantir la sécurité, l'hygiène et le respect des normes environnementales dans le cadre des certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000, suivi des approvisionnements PEFC. Compétences et expérience Formation supérieure en ingénierie industrielle, génie des procédés, gestion de production, ou équivalent. Expérience confirmée d’au moins 3 à 5 ans dans la production industrielle avec management d’équipe, idéalement dans un environnement manufacturier exigeant, mais pas nécessairement dans la tonnellerie. Bonnes connaissances des process, des méthodes d’amélioration continue et du pilotage de la performance. Anglais professionnel (échanges réguliers avec le groupe). Maîtrise des outils informatiques. Savoir-être Leadership affirmé, avec capacité à motiver, fédérer, transmettre. Rigueur, sens du détail, orientation qualité. Autonomie, proactivité et capacité à prendre des décisions opérationnelles rapides. Sens de l’organisation, flexibilité, adaptabilité. Ce qui fera la différence Votre envie sincère de vous investir dans un projet collectif, humain et exigeant. Votre curiosité, votre humilité et votre capacité à embarquer une équipe. Ce que nous offrons Type de contrat : CDI, à temps plein â€" Statut Cadre. Date de prise de poste : idéalement décembre 2025. Poste basé à Beaune (21). Rémunération attractive : 50-60 Kâ'¬ brut/an. Un cadre de travail authentique, stimulant et exigeant. Une équipe solide, compétente et engagée. Un groupe au fort dynamisme avec de nombreuses ressources. Une autonomie réelle et une visibilité sur les orientations stratégiques de production. La proximité avec la Direction et des circuits courts de décision. Une dimension internationale. Pourquoi nous rejoindre ? En rejoignant la Tonnellerie Tremeaux, vous intégrez une maison à échelle humaine, enracinée dans l’excellence artisanale bourguignonne et associée à la force d’un groupe mondial. Vous aurez un rôle clé et prendrez part à un projet ambitieux et porteur de sens, aux côtés