Hôtel SAX Paris***** - LXR Hotels & Resorts continue de constituer son équipe de choc d'ouverture. Nous recherchons notre futur Superviseur Economat. Au sein du service Économat et sous la responsabilité du Responsable Achats & Économat, vous assurez la gestion logistique et administrative des marchandises destinées à l'ensemble des services de l'hôtel. Vous veillez à garantir un approvisionnement fluide, conforme et optimisé dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.Vos responsabilités : Opérationnel : * Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures établies. * Contrôler les livraisons (quantités, températures, DLC, conformité aux bons de commande). * Organiser la distribution des produits vers les services internes (Restauration, Housekeeping, Technique, Spa, etc.). * Gérer les entrées et sorties de marchandises dans les systèmes informatiques * Réaliser les inventaires réguliers et assurer la justesse des stocks. * Classer, étiqueter et ranger les produits dans les espaces dédiés. * Manipuler des charges lourdes et encombrantes avec précaution. * Participer à l'entretien et à la propreté des zones de stockage et de livraison. Administratif : * Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons. * Suivre les avoirs, bons de commande et bons de livraison. * Assurer les refacturations internes. * Participer à la gestion des factures en lien avec la comptabilité. * Tenir à jour les registres et bases de données fournisseurs. * Remplacer ponctuellement le Responsable Économat lors de ses absences. Profil recherché : Compétences techniques (savoir-faire) : * Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme. * Maîtrise des procédures HACCP et des normes d'hygiène. * Bonnes connaissances en magasinage et gestion de stock. * À l'aise avec les outils bureautiques (Pack Office) et les logiciels de gestion. * Permis B requis pour achats ponctuels en local. Qualités personnelles (savoir-être) : * Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité. * Réactivité, autonomie et polyvalence. * Sens du service, discrétion et diplomatie. * Esprit d'équipe et excellent relationnel. * Capacité d'anticipation et de gestion des priorités. * Excellente présentation en accord avec les standards de l'hôtellerie de luxe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 32 000,00€ à 35 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel