METTRE EN ŒUVRE LA PRODUCTION EN FONCTION DES COMMANDES CLIENTS *Mettre en oeuvre la production conformément aux fiches de production, de prélèvement et aux diagrammes de fabrication en vigueur *Tenir les objectifs de productivité et être garant du respect des plannings de production *Mettre en oeuvre les opérations de nettoyage des machines et des locaux *Assurer la traçabilité amont, le suivi des stocks, saisir dans Dolibarr les prélèvements de MP et participer à l'inventaire mensuel MISE EN ŒUVRE DU PMS *Mettre en oeuvre et faire respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire au quotidien et le Plan de Nettoyage et de Désinfection *Veiller au respect des règles de l'entreprise notamment en matière d'hygiène et de sécurité SUPERVISER L'ÉQUIPE DE PRODUCTION *Superviser, au quotidien, votre équipe, dans le respect des horaires et sous la responsabilité du chef de production, assurer la transmission des compétences techniques et savoirs-être professionnels avec pédagogie *Contrôler la qualité du travail effectué et en rendre compte au chef de production Nous recherchons un profil avec une expérience similaire de préférence dans l'agroalimentaire et avec une appétence pour le management afin de superviser une équipe.