Le pilote d'installation industriel conduit une installation process au travers d'une supervision par le biais d'un écran Finalités de la mission Le Conducteur d'Installation assure et optimise dans le respect du planning de fabrication, les opérations de prétraitement laits et sérums ou de concentration/séchage (laits) de la matière laitière, ainsi que le nettoyage et la désinfection des appareils des circuits et des tanks, afin d'élaborer le produit en quantité et en qualité, correspondant aux normes requises par le cahier des charges de la clientèle. Activités principales - Il conduit l'installation au travers d'une supervision par le biais d'un écran - Il analyse les produits et enregistre les résultats - Il surveille et corrige les paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication. - Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes - Il assure la surveillance des installations sur son périmètre - Il organise le Process en cas de pannes et effectue des maintenances spécifiques (écrémeuses, atomiseur.) - Il assure le nettoyage et la désinfection des matériels et des locaux - Il rend compte au chef d'équipe du service Profil Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BTS ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction. Poste en 3x8, 7 jours /7 avec travail weekend et jours fériés. Votre rémunération et vos avantages : - Salaire brut sur 13 mois ; - Majorations pour travail jour férié, nuit et dimanche ; - Panier nuit ou Panier de jour ; - Primes diverses ; - Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ; - Compte Epargne Temps ; - Participation aux bénéfices, intéressement et plan d'épargne.