POSTE : Chef Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Lieu : Secteur Aix-les-Bains Contrat : 3 mois Temps plein - 39h/semaine 2 jours 1/2 de repos consécutifs Rémunération : 2?500 EUR brut/mois Poste à pourvoir dès que possible VOS MISSIONS Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à l'élaboration des desserts servis au restaurant : Réalisation des desserts à l'assiette et des créations sucrées maison Conception et dressage soigné des produits avec exigence esthétique et gustative Gestion des stocks de matières premières et respect des fiches techniques Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation aux réflexions créatives autour de la carte mutuelle/horaires journée PROFIL : PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme ou en restauration gastronomique Parfaite maîtrise des techniques pâtissières classiques et modernes Créativité, rigueur, sens du détail et autonomie Goût du travail en équipe, réactivité et envie d'évoluer dans un cadre prestigieux Disponible immédiatement pour la saison estivale