L'entreprise A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.   GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients :Envie de mettre vos compétences au service d'une équipe engagée dans l'agroalimentaireNous recrutons un adjoint de chef de Chantier pour le site de Bonneville (74MISSIONS ET STATUT   Sous la direction du Chef de chantier et au sein d'une équipe de plusieurs personnes, vous aurez comme principales missions : Animer les équipes d'opérateurs  Animer les réunions d'informations et développer un esprit d'équipe Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration Obtenir le bon de commande hebdomadaire et connaitre l'évolution du plan de charge quotidien Optimiser l'organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité Réaliser des opérations de transformations sur la viande de boeuf (désossage, parage et découpe) Statut : Agent de Maîtrise Secteur : Bœuf Horaires :  5h - 13h  Entrée immédiate   RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES    Rémunérationbrut mensuel pour commence Package avantages : Prime sur atteinte d'objectifs « challengePrime de fin d'année (*) Mutuelle santé Prévoyance Avantages CSEsous conditions prévues par l'entreprise   Profil recherchAvoir une bonne connaissance de la filière viande Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées Connaissances des fiches techniques Connaissance de l'incidence économique et valorisation ultérieure des pièces Connaissance des différents type de déchets Connaissance des principes de traçabilité Connaissance de l'organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions .