POSTE : Chef de Rang Gastro Exp en Sommellerie H/F DESCRIPTION : Lieu : A proximité d'Aix-les-Bains (73) - NON LOGE Contrat : 3 mois Temps plein - 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs Rémunération : 2?800 EUR brut/mois Poste à pourvoir en urgence MISSIONS PRINCIPALES En tant que Chef de rang avec compétences en sommellerie, vous : Assurez l'accueil, le conseil et le suivi des clients pendant le service Maîtrisez l'ensemble des techniques du service gastronomique (prise de commande, dressage, coordination avec la cuisine) Conseillez les clients sur les accords mets et vins Gérez les recommandations de bouteilles, verres au service et présentation des vins Participez activement à l'organisation, la mise en place et au rangement du rang Encadrez les commis et travaillez en lien étroit avec le maître d'hôtel et la sommelière mutuelle/horaires journée PROFIL : ROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en service gastronomique et en sommellerie Niveau minimum WSET 3 ou équivalent requis Excellente présentation, sens du détail, du service et des relations clients Capacité à travailler dans un environnement exigeant et bienveillant Anglais professionnel souhaité Disponibilité immédiate pour la saison estivale