POSTE : Alternance Assistant Franchises Internationales - Angelina H/F DESCRIPTION : Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : - Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne - Des hôtels de luxe à taille humaine - Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 - Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Afin d'accompagner le développement international des enseignes Angelina, nous recherchons actuellement un(e) alternant(e) en tant qu'Assistant(e) de Franchises Internationales h/f à compter de Septembre 2025. Vous vous verrez confier diverses missions : Suivi et accompagnement franchises : - Participation aux réunions de suivi des franchisés (opérations, business, marketing, RH) et rédaction des comptes-rendus en anglais. - Participation à la veille concurrentielle dans les pays où Angelina est présente. - Mise en forme des fiches techniques recettes en appui aux chefs et traduction en anglais. - Participation à des projets ad hoc (formation des franchisés en France, suivi lancement de menu, projet d'ouverture, formalisation de nouvelles procédures etc.) Marketing : - Participation aux brainstorms des nouvelles collections de pâtisseries et menus. - Mise à jour des nouveautés marketing "opérations calendriers" sur l'extranet dédié aux franchisés Angelina. - Suivi des réseaux sociaux des franchisés et élaboration des rapports réseaux sociaux trimestriels (respect de la charte, bonnes pratiques digitales, réponses aux commentaires clients, référencement : The Fork, Google). Finance : - Analyse des ventes mensuelles des franchisés par produit, site, mois, centre de revenus (boutique/salon de thé). - Suivi des chiffres d'affaires mensuels des franchisés et des facturations des redevances. PROFIL : Intéressé(e) par la gastronomie, la pâtisserie et l'univers du luxe, vous recherchez une expérience dans la restauration pour votre alternance en Master (1,2). Vous faites preuve d'une grande capacité d'analyse et de synthèse, de rigueur et d'organisation. Un bon niveau d'anglais est requis (écrit et parlé), ainsi qu'une maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint). Une connaissance terrain du secteur de la restauration est également requise. Vous avez envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique. La gourmandise serait un plus ! Cette offre est à pourvoir dès septembre dans des locaux sympas avec rooftop ! Nos petits plus : -30% sur nos enseigne succursales et une carte titres restaurant. Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.