DOMINO RH de Nice recrute un Économe (F/H) pour une mission en intérim au sein d'un hôtel 5 étoiles situé en plein coeur de Nice. Vous intervenez dans un environnement exigeant, structuré et haut de gamme, où la rigueur et l'organisation sont essentielles au bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions : - Gérer les stocks (réception, contrôle, rangement et inventaires) - Assurer le suivi des commandes et des livraisons fournisseurs -Veiller à l'optimisation des coûts et à la bonne rotation des produits - Collaborer avec les différents services (cuisine, hébergement, direction) Profil recherché : - Expérience en économat, idéalement en hôtellerie haut de gamme - Bonne maîtrise des outils de gestion de stock - Organisation, rigueur et sens du détail - Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant