Le matin, vous parcourez les rayons pour vérifier la fraîcheur des produits et la présentation des étals. Vous gérez le département produits frais avec une attention constante à la qualité et à la satisfaction client. Vous animez une équipe, suivez les indicateurs de performance et veillez à la rentabilité du rayon. Vos responsabilités s'articulent autour des missions suivantes : - Gérer les commandes et les stocks pour éviter les ruptures - Superviser la mise en rayon et la conformité des produits - Encadrer, former et motiver l'équipe de vente - Suivre les marges, les pertes et les indicateurs de performance - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer un approvisionnement fluide et une offre toujours adaptée à la clientèle. Vous savez allier rigueur et sens du commerce. - Expérience confirmée en gestion de rayon produits frais - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et fédérer une équipe - Maîtrise des outils de gestion commerciale et suivi de marge - Goût pour le contact client et sens du résultat SALAIRE X 13 MOIS + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME INDIVIDUELLE