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Commis de cuisine F/H - Restaurant Maison Bréguet (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 2825640
Commis de cuisine F/H - Restaurant Maison Bréguet (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 24 août 2024
Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc. A la fin du service, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la participation à l'élaboration de la carte. 39 h/semaine Diplôme de base CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration, avec une formation complémentaire Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ou Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
- Salaire
- Salaire brut : Autre de 2250,00 Euros à 2250,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Restaurant Maison Bréguet
Idéalement situé entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet abrite 50 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l'hôtel dispose d'un bijou gastronomique, pour une soirée conviviale qu'on n'oublie pas. Cuisine d'inspiration méditerranéenne et ambiance industrielle, notre restaurant compte 70 couverts.
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