Description ? Votre mission : Piloter la fraîcheur et la rentabilité Sous la responsabilité du directeur, vous êtes le chef d'orchestre de votre univers. Votre objectif : un rayon plein, frais et avec un minimum de perte ! * Gestion des Commandes : Analyser les stocks, anticiper les besoins selon la météo ou les promotions, et passer les commandes quotidiennes auprès des fournisseurs/centrales. * Mise en valeur : Assurer une présentation soignée et marchande (théâtralisation) pour donner envie aux clients de croquer dans nos produits. * Maîtrise de la casse : Trier rigoureusement les produits et ajuster vos commandes pour optimiser le taux de rotation et réduire le gaspillage. * Réception & Qualit é : Contrôler la conformité des livraisons (calibres, fraîcheur, origine) et assurer la mise en rayon. * Conseil & Vente : Partager votre passion des produits de saison avec nos clients