POSTE : Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Orchestrer et superviser l'ensemble du service en salle afin de garantir une expérience client fluide, élégante et personnalisée, en cohérence avec le positionnement de l'établissement. - Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle. - Garantir la fluidité, le rythme et la qualité des prestations. - Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et le bar. - Assurer un accueil professionnel, chaleureux et personnalisé. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur parcours. - Gérer les demandes spécifiques et les réclamations avec réactivité et diplomatie. - Organiser la mise en place et veiller à la parfaite tenue de la salle. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires (ventes additionnelles, conseil client). - Veiller au respect des standards de service, des procédures internes et des normes d'hygiène. PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel. - Excellente maîtrise des codes du service et forte sensibilité à l'expérience client. - Bonne culture opérationnelle et sens de l'efficacité en service. - Capacité à organiser, anticiper et gérer les flux en salle. Compétences : Manager, autonomie, Expérience client, HACCP, Techniques de service en salle