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GESTIONNAIRE DE DOSSIERS ACHATS RESTAURATION (H/F) - LE DEPARTEMENT DU TARN 81 - Tarn
Offre n° 2837548
GESTIONNAIRE DE DOSSIERS ACHATS RESTAURATION (H/F) - LE DEPARTEMENT DU TARN
81 - Tarn
Publié le 24 août 2024
Référence CSP: O081240/823000526 Le Département du Tarn a voté le principe d'une intervention volontariste sur les circuits d'approvisionnements en denrées alimentaires dans le cadre de la compétence exercée en matière de restauration scolaire dans les collèges publics. Pour ce faire, le Département va initier la création d'un groupement de commandes dont il assurera la coordination, en vue de la passation de marchés de fournitures alimentaires centrés sur les besoins des 31 collèges publics, à échéance au 1er janvier 2026. Le Département souhaite accroitre la qualité d'approvisionnement (bio, local, produits frais) pour les 11 000 repas par jour fournis par les 27 cuisines de production. - Mettre en ½uvre les procédures de passation des marchés publics des denrées alimentaires du Groupement de commandes créé par le Département, dans le respect de la réglementation et des objectifs qualitatifs de la Collectivité, en liaison avec les adjoints gestionnaires des collèges publics adhérant au groupement - Participer à la création du groupement de commandes et à la préparation du premier marché denrées, mission bénéficiant d'une assistance à maitrise d'ouvrage pendant 14 mois jusqu'à l'échéance - Suivre l'exécution du marché : avenants, affermissements de tranches optionnelles, reconductions, suivi qualitatif ... - Appuyer les gestionnaires dans l'exécution financière des marchés publics : avance, révision des prix, pénalités... et dans la mise en ½uvre de consultations dans le domaine de la restauration - Assurer l'import des articles qualifiés (prix, origine, label) dans le logiciel de gestion de la restauration scolaire (Easylis).
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Conseils départementaux
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