POSTE : Responsable Exploitation Restaurant H/F DESCRIPTION : SLASH Intérim recrute pour l'un de ses partenaires un(e) Responsable exploitation restaurant H/F en CDI sur le secteur d'Aix-les-Bains (73100). Le poste est à pourvoir dès que possible. La rémunération sera à partir de 3700 euros brut mensuel, selon profil et expérience. Vous serez en charge des missions suivantes : - Assurer le pilotage opérationnel quotidien du restaurant, - Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle et en cuisine, - Garantir la qualité de service, la satisfaction client et le respect des standards de l'établissement, - Organiser les plannings, suivre l'activité et optimiser les ressources, - Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des règles internes, - Participer au suivi des indicateurs de performance et au développement du chiffre d'affaires, - Être l'interlocuteur privilégié de la direction et assurer un reporting régulier, - Identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires. Description du profil : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 10 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans la restauration à fort volume ou à responsabilité managériale. Vous disposez d'un excellent sens de l'organisation, d'un leadership naturel et d'un vrai goût du terrain. Votre rigueur, votre sens du service et votre capacité à prendre des décisions rapidement seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction. Rémunération : à partir de 3700 euros brut mensuel. Cette mission est faite pour vous ? Transmettez sans attendre votre CV à votre conseiller Slash. N'oubliez pas de rappeler vos coordonnées. PROFIL :