POSTE : Responsable Adjoint en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Responsable Adjoint(e) en restauration rapide à La Défense (92) en CDD : Les missions du Responsable Adjoint en restauration rapide (Maison Pradier) : - Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance). - Animer et fédérer l'équipe au quotidien : briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards. - Garantir la qualité de service et la satisfaction client : accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'enseigne. - Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action. - Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opérations : production, vente, mise en avant produits - Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité/HACCP, qualité, merchandising, gérer les inventaires). - Contribuer à la gestion opérationnelle : planning et suivi des présences/absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements. - Prendre le relais en l'absence du/de la responsable : décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité. PROFIL : Le combo gagnant : - Expérience terrain : une première expérience en restauration (idéalement restauration rapide / boulangerie-restauration) est un vrai plus, avec le goût des standards et du rythme. - Posture de manager : dynamique, organisé(e), fiable, avec du leadership pour embarquer l'équipe et piloter l'activité au quotidien. Envie de relever le défi et de faire partie de l'aventure ? Postule dès maintenant et viens écrire la suite avec nous ! Ref: kkk3pvbk32