MISSIONS MAGASIN : bi1 VENAREY-LES-LAUMES POSTE : Chef boucher / Cheffe bouchère CONTRAT : CDI STATUT : Cadre - forfait 217 jours RÉMUNÉRATION : Selon expérience et profil AVANTAGES : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE HORAIRES DU MAGASIN : * Du lundi au samedi : de 8h à 20h * Le dimanche : de 8h30 à 12h30 UN RAYON BOUCHERIE QUI A BESOIN D'UN(E) VRAI(E) PRO POUR PRENDRE LES RÊNES AVEC EXIGENCE, PASSION... ET UNE BONNE DOSE DE BON SENS. Le magasin bi1 de VENAREY-LES-LAUMES cherche UN CHEF BOUCHER OU UNE CHEFFE BOUCHÈRE pour piloter un rayon à fort potentiel. Ce qu'on attend ? Un vrai professionnel de la viande, capable de GÉRER LA PRODUCTION COMME LA PRÉSENTATION, D'ENCADRER UNE ÉQUIPE, D'ENTHOUSIASMER LES CLIENTS et surtout... DE FAIRE DU BON, DU PROPRE ET DU RENTABLE. VOS MISSIONS (CONCRÈTES ET COMPLÈTES) : * Assurer la GESTION QUOTIDIENNE DU RAYON BOUCHERIE : commandes, stock, marge, traçabilité * Garantir LA QUALITÉ PRODUIT, la fraîcheur, le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité * Encadrer et faire monter en compétence l'équipe boucherie (ou à défaut, lui montrer l'exemple au couteau) * Réaliser les découpes, préparations, montages d'étals avec savoir-faire et souci du détail * Développer LA RELATION CLIENT, conseiller, fidéliser, et donner envie de revenir * Travailler en lien avec la direction pour ATTEINDRE LES OBJECTIFS ÉCONOMIQUES ET QUALITATIFS SPSCH PROFIL PROFESSIONNEL(LE) DE LA BOUCHERIE, diplômé(e) ou expérimenté(e), avec une vraie maîtrise du métier * EXPÉRIENCE EN MANAGEMENT appréciée : vous savez organiser, déléguer, corriger, motiver * Rigueur, hygiène, sens du produit : VOUS COCHEZ TOUTES LES CASES DU BON CHEF BOUCHER * Commerçant(e) dans l'âme, vous aimez LE CONTACT CLIENT et valoriser votre travail en rayon * Et surtout : VOUS AVEZ ENVIE DE VOUS INVESTIR DURABLEMENT dans un magasin qui vous laisse de la liberté et des responsabilités POURQUOI VENAREY-LES-LAUMES ? * Parce que c'est UNE COMMUNE DYNAMIQUE, dans une région où la fidélité client est bien réelle * Parce que le magasin bi1 valorise LES RAYONS TRADITIONNELS, la qualité produit et les métiers * Parce que vous serez RECONNU(E) POUR VOTRE TRAVAIL, dans une équipe à taille humaine * Et parce que VOUS AUREZ DE QUOI VOUS EXPRIMER : DU MATÉRIEL, DU VOLUME, DE LA CONFIANCE ENVIE DE DONNER DU SENS À VOTRE MÉTIER DANS UN MAGASIN QUI RESPECTE LE PRODUIT ET CEUX QUI LE TRAVAILLENT ? Envoyez-nous votre CV. À VENAREY-LES-LAUMES, ON A LE RAYON, LES CLIENTS, L'ÉQUIPE... ET ON ATTEND LE CHEF QUI VA REDONNER TOUT SON ÉCLAT À LA BOUCHERIE.