CHEF DE PARTIE - ÉTOILE & VIGNOBLES Un restaurant étoilé au cœur de Saint-Émilion, maison historique emblématique, où la gastronomie s'exprime dans l'authenticité et la transmission. Vous rejoindrez une brigade d'une dizaine de personnes, animée par la passion, l'entraide et la camaraderie. Ici, tout est fait maison, avec des produits locaux et de saison. Vos missions : * Préparer et dresser les plats de votre partie avec précision et créativité. * Travailler des produits frais et sourcés localement dans le respect de l'ADN du Chef. * Contribuer à la mise en place et assurer la régularité du service. * Maintenir des standards élevés de qualité, d'hygiène et d'organisation. * Participer à la dynamique d'une petite brigade soudée et polyvalente. Votre profil : * Expérience en restauration gastronomique ou étoilée. * Rigueur, organisation et sens du détail. * Esprit d'équipe, respect des autres et envie d'apprendre. * Motivation à évoluer dans un cadre exigeant et bienveillant. Ce que nous offrons : * CDI, à pourvoir rapidement. * Logement possible pendant la période d'essai. * Haute saison (avril à octobre) : 2 jours de repos consécutifs (samedi & dimanche). * Basse saison (novembre à mars) : 2,5 jours de repos hebdomadaires (dimanche, lundi + samedi matin). * Fermeture annuelle : 6 semaines (incluant Noël, Nouvel An et tout janvier). * Une brigade d'une dizaine de personnes, conviviale et passionnée. Localisation : Saint-Émilion (Gironde). Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 33330 Saint-Émilion: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Avez-vous une expérience en restauration étoilée ? Lieu du poste : En présentiel